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餐饮业油烟扰民问题一直是环保监管工作的老大难之一,也是群众投诉较多、反映比较强烈的问题之一。为了更好地解决油烟超标排放以及油烟扰民的问题,高新区用上了“互联网+”技术。
据了解,餐饮企业排烟口有没有排出超标的油烟,以往需要邀请第三方检测机构现场检测,费时费力,而现在只需要2分钟就可以知道,只要在手机上打开软件轻轻一按,各项检测数据就清晰可见,随时随地都可检查。
餐饮服务单位和我们市场监管的智慧监管平台联网了,通过手机智慧监管的终端实时了解餐饮服务单位的餐饮油烟排放情况。如果排放超标了,我们后台会及时报警,而且我们相关的监管人员会及时到现场去处理
餐饮业油烟是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10的主要来源之一。近年来随着环保治理的加强,中央、省市区不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作,但在监管上仍存在一些问题和漏洞。
(1)主动环保意识差:多数中小型餐饮业主认为持有工商、食药等部门的证件即可合法经营,忽视了环评审批,导致厨房油烟净化设施安装无规范要求。
(2)安装效果差异大:因油烟净化设施功率大小直接影响购置安装成本和油烟净化效果悬殊太大,餐饮业主为逃避环保污染防治责任出现安装的油烟净化设施功率“小马拉大车”现象比比皆是,安装了但净化效果不好的油烟扰民投诉问题也时有发生。
(3)商家自律监管难:在检查过程中,餐饮业主虽安装了油烟净化设,但自觉维护使用、定期清洗效果不明显。出现安而不用,坏而不修,用而不洗,净化效果差的现象屡见不鲜。
(4)监察难度大:餐饮企业数量巨大,靠人力监管无法实现全覆盖;部分净化设备安装在天花板内、高楼平台等,导致监管人员心有余力不足;有些监测项目需要专业检测公司、专业设备多次采样、较长时间的分析鉴定,执法成本高、难度大。
为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞,同时便利监管部门的监察,安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互,系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控;实现开机率监测,净化效率监测,设施停运告警,待清洗告警,异常告警等功能;对采集数据进行统计分析、排名等统计功能;较之传统的静电监测方案,更具安全性和实效性。
2、参考文献标准及相关法律法规
参考标准
GB18483-2001《饮食业油烟排放标准(试行)》
HJ/T212-2017《污染源在线自动监控(监测)系统数据传输标准》
HJ477-2009 《污染源在线自动监控(监测)数据采集传输仪技术要求》
CCAEPI-RG-Y-020《环保产品认证实施规则饮食业油烟浓度在线监控系统》
DB11/1488-2018《餐饮业大气污染物排放标准》
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