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食品和饮料行业，由于水或配料而引起的食品微生物污染可能导致变色、产生异味以及保质期缩短。为适应消费市场的要求，制造商减少了化学添加剂和防腐剂的使用，却增加了食品饮料沾染细菌的危险。
应用紫外线消毒系统能够提高肉制品加工行业的安全标准，减少消毒清洗和冲洗用水所需氯的用量，延长肉类食品的保质期。并解决了淡水资源紧缺的问题。
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